如何制作美味的咖啡蛋糕（好吃的咖啡蛋糕制作步骤介绍）

原料准备：鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油30克，咖啡40克，低筋面粉50克，今天小编就来说说关于如何制作美味的咖啡蛋糕?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何制作美味的咖啡蛋糕

原料准备：鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油30克，咖啡40克，低筋面粉50克。

蛋清蛋黄分离。

蛋黄中加入油和冲好的咖啡 搅拌乳化 筛入低筋面粉。

蛋清分三次加糖打发至可以提起小尖角。

烤箱150预热十分钟后 继续150度烤45分钟 可以在烤盘里加入适量水，这样好吃的咖啡蛋糕就完成了。