鱿鱼圈怎么炸好吃(炸鱿鱼圈做法介绍)
食材:鱿鱼圈,五香粉,孜然粉,食盐,面粉或淀粉,鸡蛋两枚,面包糠,今天小编就来说说关于鱿鱼圈怎么炸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱿鱼圈怎么炸好吃
食材:鱿鱼圈,五香粉,孜然粉,食盐,面粉或淀粉,鸡蛋两枚,面包糠。
首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后,撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。
往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉,孜然粉,盐腌15-20分钟,用来入味儿。
准备一个盘子和碗,分别放淀粉,面包糠,鸡蛋,鸡蛋打散,备用。
将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉,然后放入蛋液里,裹好蛋液,放面包糠里,裹好后,放盘子里。全部裹完,静置15分钟。可以让外层更服帖。
然后热锅放油,油烧至八成熟,把鱿鱼圈放进锅内炸,可以一次多放几个,炸的过程中,需要不停的翻面,防止炸糊。
炸至鱿鱼圈表面金黄,夹出鱿鱼圈放入盘中,盘子里放厨房纸(吸油纸)来放炸好的鱿鱼圈。
全部炸好,就可以摆盘了,淋上番茄酱,大功告成。
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