糁的材料（原来糁是这样来的）

相传古时候，人们遭受灾难，而贪官奸商却借此机会大发横财。一天，一位老头上街打算捡些菜叶子回家，隔着老远便闻见一股腥味，原来是王财主家的下人扛着一头刚杀好的猪。这王财主便是这次灾难中借此机会发财的人之一。老头嫌恶的正想走开，这时王家下人看见老头，领头的人扔了一根猪骨头到老头身边，对他说：“臭要饭的，没吃过肉吧，赏你根骨头吃。”说完哈哈大笑起来。

灾荒之年，老头虽心有不忿，但始终不能跟肚子过不去，他捡起骨头回家去了。回家之后，老头小心的把肉剔下来，骨头也剁成几块放在锅里，又放了菜叶、萝卜进去，最后放进米，加足水，便生起火来。

老头正在等待的时候，忽然传来一阵敲门声。他匆匆的走过去打开门，只见三位富贵之人站在门口，中间一位目若朗星，神采不凡。老头正纳闷呢，其中一位说：“我们路过此地，闻到府上奇香阵阵，不知是什么美味，可否让我们尝一尝，必有重谢。”老头猛然一想自己锅里煮的东西，赶紧跑到厨房一看，因为熬的太久都变黑了，于是端了一碗出去。那人一看生气吼道：“你可知这位是皇上，这个端上来怎么吃？”老头一听吓得赶紧跪下：“大人息怒，可是你们刚刚闻到的就是它啊。”

皇上摆摆手，拿起勺子尝了一口，这一尝，顿时觉得美味极了，皇上赶紧问这叫什么名字？老头紧张又没听清：“啥？”皇上说：“这么奇怪，世上竟然有叫啥的东西。”老头更紧张的说：“你说叫啥便叫啥。”皇上明白了。便对旁边的文官说：“你觉得应该叫啥？”文官说道：“此物有米有肉，极为鲜美，有若人参，不如就米加一参，读作啥。”

皇上高兴极了：“好一个米中人参。”自此以后米中人参“糁”便流传下来。