儿童黄骨鱼豆腐汤（宝宝冬日养肺汤）

冬吃萝卜夏吃姜，可孩子不爱吃白萝卜，看了中餐厅林大厨做的鲫鱼汤，这样做法真是不要太好喝哦，宝妈们学起来

By 熊猫太太——媛

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 1个
• 生姜 1块
• 葱 2根
• 盐 1勺
• 白醋 1勺

做法步骤

1、煎鱼时忘记拍照，第一步应该是油煎鱼双面黄，加入水，中餐厅林大厨说无论热水、凉水还是冰块都可以，一样白白的汤。

2、熬到肉烂，汤奶白色

3、压成渣渣，再继续熬片刻

4、准备白萝卜条，加入盐和白醋，抓匀腌制，这样煮汤萝卜不会烂掉，而且汤很鲜美

5、汤好了后过滤掉鱼肉和骨头备用

6、生姜下油锅加入萝卜条炒一下，加入一点盐和胡椒粉

7、加入刚准备好的汤，再熬片刻

8、太好喝了，真的比平时做的鲜美，也没鱼腥味，也不用挑刺

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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