香辣麻花虾的做法（香辣麻花虾怎么做）

食材：大虾10只，宝鸡麻花一根，洋葱半个，尖椒一个，胡萝卜半根，干辣椒10个，胡椒粉2克，辣椒油一勺，白芝麻一克，花椒20粒，炒花生米30克，小葱3根，大蒜一瓣，盐适量，味极鲜5毫升，味精5克，白砂糖5克，今天小编就来说说关于香辣麻花虾的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

香辣麻花虾的做法

食材：大虾10只，宝鸡麻花一根，洋葱半个，尖椒一个，胡萝卜半根，干辣椒10个，胡椒粉2克，辣椒油一勺，白芝麻一克，花椒20粒，炒花生米30克，小葱3根，大蒜一瓣，盐适量，味极鲜5毫升，味精5克，白砂糖5克。

新鲜大虾洗净。用剪刀剪去头，须，爪子。

麻花掰成均匀的段。

炒花生米去皮待用。

干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片与花椒一起待用。

尖椒，洋葱，胡萝卜切片。

大虾入开水锅中焯一分钟捞出。

炒锅点火入油烧热，入虾煎炒。

入干辣椒，花椒继续煸炒。

入葱段，蒜片继续爆香，入味极鲜增色增香。

入洋葱，尖椒，胡萝卜片继续翻炒。

调入盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀。

入掰好的麻花，熟花生米继续翻炒均匀。

淋红油，洒白芝麻翻炒，出锅装盘即可。