肉炒腐竹怎么做好吃又简单(家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃)
家常腐竹炒肉
食材准备
瘦肉
腐竹
辣椒
西芹适量
油
盐
白酒
生粉
糖
生抽
步骤
1、腐竹泡软后切成小段,辣椒和西芹切段;
2、肉片用生粉,油,盐,糖,生抽腌10分钟;
3、炒锅放油爆香大蒜,然后放入肉片滑炒,撒入少许白酒;
4、然后下入辣椒,西芹炒香,接着放入腐竹炒匀,然后加入半碗水煮3分钟;
5、加入盐,生抽,翻炒均匀后出锅即可。
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