怎样挑选莲藕（如何挑选莲藕）

挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好 ，今天小编就来说说关于怎样挑选莲藕?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样挑选莲藕

挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好。

选择带有湿泥土的，有湿泥土的比较好保存，没有则代表已经被人处理过。

选择外形饱满，没有凹凸不平和明显伤口的。

不能挑选颜色太白的莲藕，有可能已经被化学药剂柠檬酸浸泡过。

购买的是已经被切开的莲藕，挑选中间的通气孔比较大的，汁多。

选择靠近藕尖并且比较粗的藕节好，选择没有异味、表皮呈黄色的，肉质肥厚，味道好。

温馨提示：多吃莲藕益气补中。