姜饼屋糖霜的做法（姜饼屋糖霜怎么做）

食材：鸡蛋1个、糖粉500、柠檬汁适量 ，今天小编就来说说关于姜饼屋糖霜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

姜饼屋糖霜的做法

食材：鸡蛋1个、糖粉500、柠檬汁适量。

把蛋黄和蛋白分开。

将蛋白质放在无水、无油的容器中，滴入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋机打蛋，直到它变成一个厚厚的泡泡。

要分三次加入糖粉。

打蛋白打至硬性发泡状态。

将打好的蛋白霜装入裱花袋，挤出自己喜欢的花纹。

烤箱预热左右火100度，中高层烤制蛋白霜约90分鐘，烤至蛋白霜摸上去是硬的就可以。

将蛋白霜取出放凉。在打发蛋白时或是在裱花袋上加上食用色素，想要什么颜色都有哦。