三汁焖锅菜单(三汁焖锅菜单及做法)
菜单:鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量、自己喜欢的蔬菜随意,下面我们就来聊聊关于三汁焖锅菜单?接下来我们就一起去了解一下吧!
三汁焖锅菜单
菜单:鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量、自己喜欢的蔬菜随意。
辅料:生抽(包括腌肉料)4勺、白糖半勺、淀粉10克、清水40毫升、老抽2勺、料酒(米酒)4勺、豆瓣酱1.5勺、黄豆酱1.5勺、甜面酱1.5勺、韩式辣酱1勺、白胡椒粉1克、生姜粉1克。
调入生抽料酒盐腌制大虾。
腌制鸡翅。
调制酱汁,料酒或者米酒2勺,豆瓣酱1.5勺,黄豆酱1.5勺,甜面酱1.5勺,蕃茄酱8g,生抽2勺,蚝油1.5勺,白糖12勺,清水40ml。
搅拌均匀。
莲菜切厚片,胡萝卜土豆切厚条。
蔬菜中加盐胡椒粉生姜粉拌匀。
热锅加油,翻炒蔬菜,把鸡翅大虾火锅丸子铺在蔬菜上。
倒入酱汁,调中小火焖煮16分钟即可。
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