秋林格瓦斯加盟官网（风头无两的道里秋林）

创始人伊万•雅阔列维奇

1900年夏日的一个晴朗早晨，从莫斯科开来的一列火车，徐徐驶入当时的松花江火车站。人群中，有一个俄罗斯商人叫伊万·雅阔列维奇·秋林。

就是他在哈尔滨创建了著名的秋林洋行，并发展成为当时东北地区经济实力雄厚的外国工商联合企业。

1834年，伊万•雅阔列维奇•秋林出生在俄国伊尔库茨克的商人家庭，是家中第七个儿子。

1854年，伊万在旅行中到达石勒喀河。此地为黑龙江北源，冰冻期长达四、五个月。晚清时期，此地为中俄界河，居住者多为哥萨克人。

伊万在了解当地人的生活需求后，返回伊尔库茨克;将食盐、药品、肥皂等运至石勒喀河地区销售。他很受当地哥萨克人欢迎，也不断往返获利。

赚到第一桶金之后，在1867年，伊万在尼古拉耶夫斯克创建了伊•雅•秋林公司，后改组为资本集团。

随着中东铁路的修筑，卡西雅诺夫1900年5月14日，在哈尔滨香坊的一间草房里设立了他的"秋林洋行"。

1904年他在南岗大直街与新商务街修建公司大楼。

卡西雅诺夫不同于单一的商品经销，利用中国地方资源，自办工厂，以其产品来补充和支持商业经营。秋林公司从1908年起，就成了哈尔滨的名片。它不仅成为哈尔滨最早的商行，也成为中国境内的第一家百货商店。

道里秋林.1914

1914年，秋林在道里设立分公司，旧址位于中央大街与西头道街交汇处东北角，是最早到中央大街落户的百货商店之一。

这是一座始建于1914年文艺复兴时期的老建筑，1997年7月被哈尔滨市政府定为二类保护建筑。

这也是从西四道街到友谊路段，四百余米的老街上唯一幸存的历史建筑。在一些似是而非的仿冒者中，这栋建筑以其浓郁的文艺复兴风格，尤为引人注目。

从旧照片上看，令人印象深刻的是那些巨大而优美、飘着帷幔的遮阳棚。看着它们似乎能感觉到江风吹拂下的飒飒作响，像极了那些俄国女子长长的裙摆和高举的阳伞。旧时哈尔滨建筑上有很多遮阳棚，如著名的马迭尔和格兰德旅馆，但似乎只有这栋建筑的遮阳棚最为优雅别致。

回顾一下：1900年，秋林哈尔滨公司在香坊一间草房里开张。

1904年，开始在大直街兴建新营业楼。

1919年11月，秋林为扩大营业规模又将秋林商行道里分行迁移到现在中央大街的西六道街转角处，即现在的道理秋林公司。

之后中央大街187号这栋建筑就改为秋林公司的五金日杂用品商店，这也是哈尔滨的首家五金商店

1949年4月，哈尔滨市教育局在这栋建筑里创办了江沿小学，此为后话。

说到江沿小学校，不妨多说几句。

多年后，江沿小学的一楼和地下室租给了肯德基花圃餐厅。一层的其他部分都被分区出租为售卖旅游工艺品的商铺了。

对于江沿小学的孩子们来说，这个教学楼的区域与学校围墙外飘着炸鸡香气的快餐店，很难形成空间上的联系。也许只有在他们长大后才惊觉，这栋美丽的建筑曾是他们求知路上的起点吧。

管理和发展

十月革命后，当年逃离苏维埃政权到哈尔滨的大约有10万白俄侨民，这给哈尔滨的秋林公司带来巨大的商机。

当年卡西雅诺夫从美国、德国等国家大量进口基建器材和五金商品，原来西头道街口的道里秋林开设了哈尔滨首家五金商店，还组建了工业技术部、汽车部和农具部，经销机器设备、汽车、拖拉机、除雪机，并建立了农机试验场。

秋林公司在沈阳、长春、齐齐哈尔、满洲里等地也陆续增设百货商店，在上海和日本神户设了采购办事处，在大连设了托运事务所，多管齐下，财力雄厚，显示着不同凡响的商业气派，一时风头无两。

当年秋林的管理堪称一丝不苟，其设有专门的付货处，收银、出纳、会计层层制约，环环相扣防止舞弊。

商品管理，从检验员到各部门负责人层层把关，保证商品品质的精良坚固、持久耐用。食品坚持抽样化验，肉食、糕点不卖隔日产品，一旦发现有问题，所有商品全都退货。

营业员有销售指标并被要求穿戴整齐干净、举止彬彬有礼，热情周到，站姿优雅..

店员在付货处长长的柜台前将打好包装的商品交付客人。那些漂亮的苏联女营业员，统一穿着深蓝色的制服，雪白的带着精致透空绣花的衣领翻在外面，格外漂亮。

女营业员头上扎着三角巾，结要系在耳后。这种头巾的系法据说源于秋林起家的伊尔库次克，后来成了秋林的一个传统，哪怕制服变成蓝大褂白大褂，食品部女营业员头上的三角巾却一直保留下来。

哈尔滨是一座神奇的城市，这里不是租界，但曾经外国人人数占到三分之二。这里是亚洲，却是二战后保留最完好了一座欧洲城市。

曾几何时，秋林就是哈尔滨的名片，是信誉、品牌的代名词。几乎所有来到哈尔滨的人都知道哈尔滨有个秋林，都要到大直街上的秋林公司转一转。而每一个老哈尔滨人的心中也都有着浓浓的秋林情结，老秋林蕴藏着哈尔滨的人间烟火，也是哈尔滨上百年来的人文缩影。

老秋林的美食

曾经，这里人人横枪跃马，跃跃欲试， 中国人，斯拉夫人，犹太人，朝鲜人都在这座城市都留下了属于自己的美食痕迹。

1909年3月，伊·雅·秋林为适应众多欧洲侨民的口味，在道里西商务街(现上游街)建立了秋林灌肠庄，生产立陶宛风味的香肠。

香肠呈枣红色，故又称红肠，更因产地在哈尔滨，更多人叫它哈尔滨红肠。

松花江水培育出优质的红肠原料，使传统的烤、煮、熏等欧式加工制作方法如虎添翼。哈尔滨红肠一经推出，不仅被侨民称赞口味地道，也赢得了当地人的喜爱，成为名噪一时的畅销产品。

此后，几经风雨的秋林灌肠庄随着秋林洋行先后被英国汇丰银行、日本伪满中央银行接管，并最终于1945年由前苏联政府接收。

1953年10月前苏联政府决定将部分工业项目无偿移交中国经营，“中国国营秋林公司”正式成立。但遗憾的是到了1957年，因诸多原因，原秋林公司的一些产品的生产陆续断档、关门停产，这其中就有秋林里道斯红肠加工厂。从1957年至1997年，曾在哈尔滨风靡一时的“里道斯红肠”退出哈尔滨市场，整整消失了40年，但许多老哈尔滨人并没有忘记“里道斯”。

秋林给人留有印象最深的就是有很多难忘的美食。在那些物质匮乏年代成长起来的孩子们的记忆中，头戴三角巾的秋林营业员阿姨大概都是仙女吧，她们的手中有那么多令人垂涎欲滴的美味：

那些泛着油光的粗大喷香的茶肠;枣红色带着雪白肥肉块，有着浓郁熏烤蒜香的红肠;酥脆糊香的苏合力(烤面包片);纸绳穿起的带着甜味口感扎实的列巴圈(烤面包圈);黄色糖纸卷起来的大虾酥;甜蜜粘稠的黑加仑子果酱......

银亮糖纸包裹的酒心巧克力让多少孩子担心吃多了真的会醉;硬硬的塞克(一种面包)外壳能敲出脆响，奇怪的形状好像咧着大嘴的橄榄，又像一艘小船。

而秋林水点心，松软的蛋糕上用打发的乳黄色动物奶油装点出花朵和图案，那个年代纯天然的奶油蛋糕看起来就是梦一般美妙的奢侈品。

还有黑豆蜜酒，每到春节前，人们会拿着塑料桶去秋林后身的食品厂凭卷购买秋林的黑豆蜜(一种果酒)，黑豆蜜酒倒在透亮的玻璃杯里对着光一晃，浓稠挂杯甘醇香浓。

往事如烟

往事如烟，老秋林始终是哈尔滨人萦绕在心头的眷恋，是挥之不去的情怀。如今，在满大街电烤的大列巴、软踏踏的塞克、走味儿的红肠和勾兑的格瓦斯(俄式面包干发酵饮料)面前，我们还是怀念秋林食品特有的芳香……

然而现在，秋林己不再是秋林，好端端的传绝食品硬生生自己砸了牌子，过去排队买不到，现在无人理睬，价格紧跟市面上的面点屋涨，味道今非昔比。人们不再待见那个10吨黄金和二个董事长一起消失，至今下落不明的秋林!

秋林集团这个负面典型的退市也给当下许多的老字号敲响了警钟：如何保住老字号这块“金字招牌”，如何让老字号们焕发新机，这都是老字号们需要思考的问题。

在时光的深处，站在那个曾飘动着帷幔的阳台上，也一定能望见历史的变迁吧。看脚下的中国大街如何从尘土飞扬变成远东第一方石路。看滔滔洪水如何漫入城市又无声的退去。看不远处圣母领报教堂那壮观的半圆穹顶，如何被建立又被拆毁。看这条中央大街如何从车水马龙变为人潮汹涌的中国最美步行街。

往事如烟，向北眺望，唯有那松花江水滚滚东去，从不停留。

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