家庭干捞粉丝不用酱（餐桌上的保留项目无油捞汁粉丝）

好吃的汤都不剩无油捞汁粉丝低脂低卡还美味

By 春妮的小厨房

用料

• 粉丝 1把
• 柠檬 1个
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 西蓝花 几朵

做法步骤

1、粉丝一块 柠檬1个 小米椒3个 大蒜2个 西蓝花几小朵 起锅烧水，水开下粉丝，下西蓝花，煮半分钟左右，西蓝花捞出过凉，粉丝连热水倒入大碗发一会。

2、柠檬切4片放入大碗中，小米辣切圈，蒜切末，1勺糖，1勺盐，2勺生抽，1小勺老抽。

3、1勺蚝油，2勺陈醋，1大杯凉开水，1勺熟白芝麻。

4、粉丝捞出过凉，捞入料碗里，搅拌均匀，放入西蓝花里。

5、哇，酸甜爽口的，低脂低卡还美味的无油捞汁粉丝就可以开吃了

小贴士

水开下粉丝，关火发一会，粉丝更软烂。

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

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