香菇炸酱面如何做(日常美食分享-香菇炸酱面)

香菇炸酱面如何做(日常美食分享-香菇炸酱面)(1)

香菇炸酱面如何做(日常美食分享-香菇炸酱面)(2)

主料

  • 面条适量
  • 猪后腿肉适量
  • 香菇适量

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 黄瓜适量
  • 豆芽适量
  • 小葱适量

调料

  • 甜面酱适量
  • 黄豆酱适量
  • 老抽适量
  • 酱油适量
  • 姜粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 料酒适量

香菇炸酱面如何做(日常美食分享-香菇炸酱面)(3)

  • 1适量面条备用。
  • 2猪后腿肉洗净备用,黄豆酱和甜面酱备用。
  • 3所需配料准备就绪。
  • 4香菇和猪肉,小葱切碎备用。
  • 5锅中入油烧热倒入肉末煸炒,淋入料酒去除腥味。
  • 6加入五香粉和姜粉翻炒。
  • 7放入黄豆酱和甜面酱,辣椒粉炒匀。
  • 8加入老抽和生抽翻炒均匀。
  • 9加水煮沸。
  • 10转小火慢炖半小时。
  • 11大火收汁加盐调味。
  • 12黄豆芽焯水,胡萝卜和黄瓜切丝,小葱切碎备用。
  • 13面入开水锅中煮熟。
  • 14面盛入碗中,盛入炸酱码入配菜,撒入葱花即可。
  • 15喜欢醋可以淋少许,拌均匀就可以享用啦。
  • #吃在长沙#欢迎各位长沙“吃货”们关注我,每天按时分享各种美食菜谱!

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