西红柿的创新吃法（西红柿新吃法Q弹甜蜜）

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给你两个西红柿，你会怎么吃？直接啃？凉拌着吃？还是西红柿炒鸡蛋？今天小易推荐一种新吃法，吃起来Q弹甜蜜，清清爽爽的，让人吃了还想吃，能甩果冻几条街了。来看看这是一种什么神奇的吃法吧！

所需食材：

西红柿2个、清水400克、豌豆淀粉90克、冰糖适量

制作步骤：

第一步：西红柿清洗干净，刨去皮后切成小块，放进料理机里。然后加入400克清水，按下果蔬键，榨成细腻的果汁（约500克左右），倒出备用。

第二步：碗里倒入90克豌豆淀粉，再倒入约100克的西红柿汁，慢慢用筷子搅匀。

第三步：把剩下的西红柿汁倒入锅中，再根据个人口味加入一小把冰糖，把冰糖煮化，此时西红柿汁也熟了，继续再煮2分钟左右。

第四步：转开小火，把第二步中搅好的淀粉浆慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，搅拌成无疙瘩的面糊。继续开小火搅拌10分钟左右，直至糊糊熟透（此时糊糊提起成片状）即可关火。

第五步：准备一个玻璃容器，清洗干净后擦干水分。趁热快速将糊糊倒进来铺平，自然放凉后脱模。最后切成个人喜欢的块状即可开吃。

制作关键点：

放入冰箱冷藏之后吃口感更佳哦！

没想到西红柿还能这样吃吧？如果家里有不喜欢吃西红柿的宝贝，可以尝试一下这个做法，软糯又Q弹，很受孩子欢迎！

本期西红柿新吃法的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年9月3日的视频制作，我们下期见。