正宗红烧鸡翅的做法（红烧鸡翅）

之前宝宝辅食做过，只放酱油，添加点辣椒和冰糖，最简单的调味自己吃起来。

By Yan105

用料

• 鸡翅中 6个
• 老抽 适量
• 料酒 1-2勺
• 红干椒 4个
• 盐 少许
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 食用油 少许
• 生抽 适量

做法步骤

1、鸡翅用刀划几刀，方便腌制和焯水。

2、烧水，鸡翅焯水，把血沫烧出来，捞出来沥干。

3、准备好佐料

4、放适量橄榄油，5成热，放入干辣椒，八角，冰糖炒糖色。

5、放入鸡翅，翻炒。

6、放入适量生抽，老抽，上色，适量盐，黑胡椒粉，加入清水，中大火直至汤汁收汁。

7、汤汁收汁，关小火，装盘。

小贴士

根据个人口味适当添加调味料，我只做了最简单的调味。还原基本味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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