早上断食降血糖（49岁断食米饭7天只为降血糖）

49岁的林桂芳阿姨，已经7天多没吃米饭只吃菜，偶尔吃面条和馒头。因为她觉得米饭在口中爵的时候会有甜味，含糖分和碳水化合物比较多，而自己患有高血糖，多吃米饭会让自己的血糖升高。7天里林桂芳阿姨一点米都没有吃过，连用米煮的粥也没有吃过。直到有一天在家做家务突然晕倒，儿子当场就吓坏了，立马把妈妈送进医院。检查之后幸亏没有生命危险，只是因为营养不良而导致的突然晕厥。

其实不止林桂芳阿姨这么认为，还有很多人觉得米饭含碳水化合物较多会导致血糖升高，要少吃米饭多吃菜，这样填报肚子就不会让血糖升高。事实上如果适当减少主食米饭的摄入，会有助于避免血糖升高。但是如果过量食用菜的话同样会导致体内摄入热量过高而引发血糖上升。所以我们在减少米饭的同时，也要控制好菜的量，不宜过多食用，更加不能不吃米饭。米饭除了糖分和碳水合物以外，还有很多我们人体必备的营养物质。不能为了避免血糖升高而拒绝吃饭，因小失大。

高血糖患者在饮食上需要把握6个要点。

（1） 控制总热能

摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

（2）供给适量的碳水化合物。

目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60% 左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克，每餐一碗白饭为宜。

（3）合理选择降糖食疗。

例如：【苦瓜排骨汤】

苦瓜可有效降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用。排骨要用粮食猪，这样的汤不会苦反而还很自然鲜。

（4）合理选择降糖茶。

例如：青钱柳辣木叶茶

青钱柳可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。辣木叶中所含的糖苷类化合物具有降低血压的功能。

在调查实验中，单单直接用两种中药材泡茶，身体会吸收不了，效果不明显。需要加上一些葛根，桑叶，玉米须，金花茶配制成青钱柳辣木叶茶。具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效，长期冲泡食用能增加胰岛细胞营养，从而使三高下降达到平衡。

（5） 供给充足的蛋白质。

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

（6）控制脂肪摄入量。

有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。