天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)

#我在头条搞创作第二期#

这里是津门游品,感谢您的关注。

中国地大物博,民族文化深厚,每个地方都有着自己的传统特色美食。如果你立下宏愿想要品味世界美食,那么估计大半辈子都走不出中国,因为世界美食看中国,多得数不尽。

就拿咱们天津来说,津门菜品百余种,冬令四珍、八大碗最为有名,还有来天津必品味的地道天津美食,以及百余种早餐美食,光是这些就要吃上个一年半载的。

不过啊,天津不止有这些早餐和津门菜品,还有很多甜点也非常有名。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(1)

众所周知,天津一直被叫做华洋杂处,因历史的原因很多西方的饮食文化和天津本地的饮食文化在近代相融合,最具代表性的就是甜点。很多时候到点心铺子去买些甜点,我们是很难分得清哪些是传统老味点心,哪些是西方的点心。

当然,对于美食爱好者而言,只要好吃就行了。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(2)

而在天津有一处老味点心铺,这家点心铺经营到现在已经有30多年了,颇受网友欢迎。门店里的甜点品类非常齐全,光品类就达到了300多种,这家店就是位于利民道的爱的顺糕点铺,经营三十余载,成为当下河西区最热门的点心铺子之一。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(3)

他家的点心有很多传统老味的糕点还有西式的甜点,品类非常丰富。如果你想要品味传统老味糕点,这里有糯米酥、月饼、栗子玛、奶皮酥、香芋酥、玫瑰饼、丽蓉饼等等;如果想要品味西式甜点,这里也有非常受欢迎的奶油牛角、乳脂泡芙、网红小贝等等。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(4)

而他家名气最大的甜点当属巧克力拿破仑。

相信吃过的都知道巧克力拿破仑是什么,而这款甜品跟拿破仑一点关系都没有,它就是由三层咖色的千层酥皮,夹着两层吉士酱制作而成,用料虽简单,但酥皮的制作过程却非常复杂,所以在价格上有些偏贵。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(5)

曾有人抱怨说,三块拿破仑一斤马蹄酥就花费了130元左右,拿破仑吃起来过于油腻了。不过这只是一部分人的看法,大多数人对巧克力拿破仑是非常喜欢的,而这种西式的甜品,大都是偏甜油腻的,所以大家各有所爱。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(6)

而与之相比我们还是更喜欢传统老味的点心。

西式的糕点使用黄油烘焙出更松软酥脆还具有浓浓奶香的甜品,而中式的点心大都是使用猪油或者素油做酥,吃起来都是那种酥掉渣的感受,相比较还是更喜欢中式的甜点。

当然,现在市面上已经很难区分哪些是中式哪些是西式的,大都是中西合璧的甜品点心了。而这家利民道开了三十年的点心铺子也是包罗万象,300多种甜点点心足够满足很多人的需要了。

天津老味儿有什么甜品(天津这家老味点心铺)(7)

有朋友曾这样评论说,品种齐全,以老味糕点为主。前店后场,现做现卖,人均消费47左右。

不知道这样的点心铺子和消费水平大家能否接受呢!一家开了三十多年的店铺自然有其成功的道理,其制作出来的点心肯定也有独到之处。你们觉得呢?

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