莲藕肉饼怎么蒸又嫩又香（莲藕蒸肉饼这样吃）

秋天是吃莲藕的季节，今天来一道老少咸宜的莲藕蒸肉饼，材料简单，是我家常做一道家常菜～

By 小欧mood

用料

• 莲藕 280克
• 猪肉末 150克
• 糖 2克
• 盐 3克
• 蚝油 10克
• 生粉 5克
• 花生油 10克

做法步骤

1、莲藕刮皮，借用工具刨成细丝

2、半肥猪肉用料理机打成肉茸，锅中烧水，等下蒸肉饼～

3、将蚝油、糖、盐、玉米淀粉、花生油称入盘中

4、用筷子搅拌（约搅拌两分钟）

5、加入莲藕丝拌匀

6、装入盘中

7、水滚后将莲藕肉饼蒸20分钟，即可出锅，可撒上葱花～

8、别看蒸出来的莲藕肉饼看着有些干，其实吃起来是很爽滑的哦～（这是内在美～～）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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