火龙果又简单又好吃（火龙果居然也可以这么吃）

食材：糯米粉65克、玉米淀粉15克、黄油15克、白糖25克、纯牛奶100克、火龙果粒适量、椰蓉适量~

将以上除火龙果、椰蓉以外的所有食材都混合搅拌均匀~

勤快的小伙伴可以用过滤网，过筛一下~

锅中烧水，水开后蒸10分钟取出~

取出稍微冷却之后揪成一个个大小均匀的小剂子备用~

最后把火龙果粒包入戳圆并均匀裹上一层椰蓉，一颗颗可爱又去火的火龙果椰蓉糕就出炉了~

火龙果功效：

1. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3. 火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4. 火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。