钵仔糕的制作方法（钵仔糕的制作方法与步骤）

食材：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯，今天小编就来说说关于钵仔糕的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

钵仔糕的制作方法

食材：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。

红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。