青榄与什么煲汤化痰止咳（清热解毒祛痰止咳）

by YeungMa

鱼腥草对多种细菌都有抑制作用，当作抗疫汤水一流，可清热解毒，抗炎、抗病原，又可改善喉痛发炎、气管敏感; 而龙脷叶有助清热化痰; 在街市买到的新鲜海底椰正名叫棕榈果(小贩会称之为新鲜海底椰）, 不是真正的海底椰，但也有清热润肺，化痰止咳，养颜润肤等功效，连皮煲汤，疗效较佳，加入煲汤香甜又滋润，汤头十分清甜; 青榄则性平，对咽喉肿痛，烦热口渴，久咳等都有帮助。

食材

做法：

1、鱼腥草洗净，水浸30分钟，沥水备用。龙脷叶洗净后浸水15分钟备用;南北杏洗净浸水约15分钟备用。青榄洗净略拍扁；鲜百合一片片剥下洗净备用。腰果汆水备用；椰枣洗净;棕榈果解冻之后，洗净切开。

2、将所有材料冻水落先煲约2小时（除鱼腥草外）。鱼腥草不宜久煮，避免成分丧失，滚15分钟左右便可。

3、最后15分钟才落鱼腥草便成，我用高压煲则先煲约15分钟，喝前加入鱼腥草再煲15分钟便成。最后可加入适量的盐作调味。

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