水洗猪大肠的正确方法（怎么清洗猪大肠）

把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右，今天小编就来说说关于水洗猪大肠的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

水洗猪大肠的正确方法

把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。

翻面摘去脏物，反复清洗。

再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。

煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。

再用清水清洗。