金柚柚多少钱一只（柚界新物种第二年量产）

近日，上海的天气又干又冷，每年这个时候，正是柚子销售旺季，不管是红心柚、白心柚，市场都消化的极快，但是今年情况却不一样了。据央广网的报道，今年，多地柚子价格大幅下降，部分地区甚至降价超过六成。

到底是什么原因造成的价格下降？

而我们又该如何应对？

且看本文分析…

在浙江绍兴蔬菜果品批发交易市场，经销商金勇紧缩眉头告诉记者，今年的柚子实在是卖不动。

金勇：柚子销量不大，价格今年来说是最便宜的一年，市场卖不动，最好的红柚也就两块多一点，口感还是水分最多的时候，但是销量没有，马上温度降下来更不吃了。

而在北方的内蒙古扎兰屯市，柚子的价格也同样不高。在一家超市里，柚子价格与去年同期相比降价幅度甚至超过60%。

业内人士称：入秋以来扎兰屯市的柚子价格普遍下降，与去年同期相比最多下降60%左右，与上季度相比价格也下降了3块左右。现在超市的红心柚子价格最低，达到1.96元每斤，而去年同期，促销价还在3块钱。

从供需关系上看，今年部分地区的柚子已经出现积压，局部地区出现滞销，很多商户不得不降价出售，造成柚子身处旺季销量却不旺的局面。

一是供需失衡，市场上供大于需，每年的这个时候人们买柚子都是3个、4个的买，今年是1个，买2的都不多。

二是大部分柚子的口感不如去年，无论是超市还是水果店，都是按往年的需求量备的货，但销售量却只达到去年的70%。元旦、春节前，有可能会迎来新一轮的打折促销，介时价位可能比现在还要低。

江苏凌家塘农副产品批发市场分析师也说：现在产地很多，原来我们的柚子都是以福建省为主，现在像湖北、湖南、广东、广西、江西都有柚子，他的种植面积多，前两年刚刚种下去，量没上去，感觉还好，这两年果树在长，成熟了，产量也越来越大，价格就越来越便宜。

凌家塘市场目前白柚子售价为每斤1.2元，比去年同期便宜3到5角钱，而红心柚子价格比往年便宜的更多，往年能卖到3.5元到4元，今年只有2.5元左右。

有业内人士认为，实际上柚子价格下降从去年就已经开始，但是今年的跌幅最大、也最快。后期柚子价格表现仍不乐观，但下降空间已经不大。

这个时候，品种跟品牌就成了竞争的关键！

市场上总是有一些不管行情怎么波动，我仍然能卖出高价的品种或者品牌，而今天给大家介绍一款柚子新品种—月见柚。

它4年育苗，2年结果，今年仅是第二个量产年， 价格就已经达到140元/箱（9头），这款新品种以前在上海市场就有出现，今年在嘉兴水果市场也开始入驻了。

这款月见柚，拥有水果身上极其罕见的口感：果肉超级细嫩，轻轻一抿，汁水在口腔里炸裂奔涌，而果粒化为无形，直到咽下都几乎感受不到果渣。

甜度13打底，高则比肩晴王；酸甜两味二八开分，香气跳跃又有灵性；靠近皮的部分稍带柚子标志性的清苦，明确清澈却没有半点涩感，吃完还有一股清香在鼻腔徘徊，如春风拂面，也像雨后冬阳。

月见柚是中国农科院的科学家们最近才鼓捣出的新品种， 以我们吃瓜吃果的多年经验，它可能马上就要成为制霸微博小红书等APP的果中爆款了。

月见柚是几种不同的柑橘家族水果杂交而来的品种，与它血亲关系最浓的，是大名鼎鼎的美国佛罗里达州的葡萄柚。

佛罗里达州的葡萄柚，是美国水果的一张名片。葡萄柚也叫西柚，因为密集地挂在树上形似葡萄而得名，其实对于美国葡萄柚，国人早就觊觎很久了。早在十几年前，中国刚加入WTO的时候，就很想把这颗圆滚滚的果子引进回国，而且指名道姓，就要佛罗里达的。

因为靠近葡萄柚最早被发现的加勒比海地区，佛罗里达有许多年的葡萄柚种植历史，经久繁育和巨大产量下的竞争，让这里的葡萄柚得以演化出顶级的口味。最为人称道的，是它极高的果汁率和果肉若有若无的软嫩口感。

佛罗里达的葡萄柚，大多是红心的， 终于在2012年的时候，中科院把佛罗里达葡萄柚的原种引进中国用心培育，另外，这还是当年国家863高新科技计划中的一项任务。

但美国的葡萄柚也有小小的缺陷，虽然它的风味和口感很突出，但甜度不高，果酸明显且后味带麻，不完全符合国人对于水果的审美。

于是在引进之后，农科院的科学家们按照我们的口味对它进行了改良——

他们用佛罗里达的原种葡萄柚，与我们本土甜度更高的沙田柚和台湾柚进行杂交，经过四年多的培育，终于得到这颗风味口感和甜度俱佳的新柚子。

于是，月见柚在这样一场浩浩荡荡的杂交之中，继承了柑橘家族几乎所有的优点——汁水丰沛，皮薄肉嫩，甜度满分。

因为它会在中秋月圆之时转向成熟，于是得到了一个浪漫的名字：月见。

好品种也要精心运营，这款新品种的特性如此完美，怪不得一上市就有如此高的定价，也让我们对它未来的表现充满期待。

文/万果风云会