月牙骨什锦小炒的做法（月牙骨什锦小炒的做法详情）

材料月牙骨、豌豆、玉米粒、杭椒（各种辣椒均可）、盐、鸡精、糖、生抽 ，今天小编就来说说关于月牙骨什锦小炒的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

月牙骨什锦小炒的做法

材料。月牙骨、豌豆、玉米粒、杭椒（各种辣椒均可）、盐、鸡精、糖、生抽。

买回的月牙骨洗净、切粒，杭椒切粒、姜切丝、葱切成葱花备用。锅中放适量油，油温6成热时，下入姜、葱爆香，然后下入月牙骨翻炒。

待月牙骨炒至表面微微发黄时，倒入适量的生抽、糖翻炒，此时已经浓香四溢了，接下来下入入豌豆、玉米里同炒。

炒至豌豆、玉米粒两种食材开始变色后，下入杭椒粒继续翻炒，待行椒粒颜色发深后加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可装盘。