牛肉逆着纹路怎么切（芹菜炒牛肉）

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牛肉逆着纹路怎么切

芹菜：降血压，补血，减少脂肪和胆固醇吸收 黄牛肉：温热性质，擅长补气，滋养脾胃 食材： 牛肉，芹菜，葱，蒜，姜，糖，酱油，料酒，淀粉，盐，油 做法： 1.准备食材 2.牛肉切片，加盐和白糖搅拌，淀粉加水调匀加入牛肉中，再加点油，可以锁住水份 3.锅中烧油，把牛肉放进去炒至变色盛出 4.锅中再烧油，葱姜蒜炒出香味 5.加入芹菜，加入少许水 6.加入牛肉和葱段炒匀，加入酱油和盐调味即可 注意: 1.低血压，脾胃虚弱，不适宜吃芹菜 2.甲鱼，菊花，鸡肉，蟹子，不适宜和芹菜一起吃 3.黄牛肉偏温，凡火热，痰火，湿热之症，不适宜食用,