香菜牛肉最正宗的做法（每次做这道香菜辣牛肉）

非常下饭，爱吃香菜的不可错过

By nymphlake

用料

• 牛里脊 一块
• 香菜 五颗
• 小米辣 五根
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 盐 少许
• 生粉 半勺
• 白酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量

做法步骤

1、牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米辣切段

2、牛肉片先加入耗油，生抽，白酒搅拌后，再加入生粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌，腌制片刻

3、温油下牛肉滑散，变色捞出

4、底油下葱姜蒜末炒香后加入生抽耗油

5、放入牛肉翻炒几下

6、加入小米辣翻炒几下

7、加入香菜翻炒两下即可，此时可选择性放入葱花

8、出锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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