临期食品快过期了（临期食品能买吗）

你买过临期食品吗

不知道大家有没有逛过打折超市

一般出售的商品都是捆绑销售的

仍在保质期时间内

但是价格却很优惠

那这样的食品还能买回来吃吗？

对我们的身体有影响吗？

今天小润就带大家来一起探索一下

“临期食品”的奥秘吧

首先我们要先弄清楚临期食品到底是什么意思？你以为是临近保质期其实并不完全对不同类型的食品对于“临期”的定义是不一样的

很多临期食品为了利益最大化

会根据食品剩余的保质期长短来定价

临近半年打8折临近一个月直接打骨折

在商超体系里

有个不成文的规则

食品保质期过去三分之一

就无法进入商超流通

对于一般的便利店来说

每周要更换20%的商品

销量不好的也会被要求下架

这些被下架的东西

沦为临期商品

流入线下或者线上的临期食品折扣店

那么这些食品临近保质期限

而被低价折扣售卖的商品

你会购买吗？

临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。要明确临期食品的安全性，就得了解食品的保质期，根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），食品的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。因此处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。

临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，或者过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。

• 理性购物，避免冲动
• 选购临期食品时需注意查看保质期，应在保质期内将食品食用完。此外，不要因为优惠就大量囤货，无法吃完而超过保质期就造成浪费，应理性消费。

• 储存得当，品质正常
• 在购买临期商品时，要留心商品的保存条件是否和标签上描述的一致。同时要细心观察食品是否出现霉变、气味改变、颜色改变、状态改变等情况，不要购买出现异常的食品。
• 谨慎选购，因品而异
• 不同类别的食品保质期不同，其劣变的速度也不同。对于营养丰富、水分含量高的食品，如酸奶、果汁等，若在运输或贮存出现问题易滋生微生物，其变质的速度非常快，这类临期食品应谨慎购买。对于水分含量低的食品，如饼干、方便面及罐头食品等微生物不宜生长或生长速度较慢，其安全性相对会更高。

临期食品不等于过期食品

且临期食品选购时

不同的产品有不同的选择标准

小贴士：

• 购买时要避免冲动消费，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。
• 选择临期食品看清保质期，在打开以后尽快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免吃到变质食品。
• 不要因为便宜而选择街边的小摊，选择购买临期的食品，尽量从正规的商场或超市里购买。

临期食品虽然有着严格的标准

但在实施管控的过程中仍有不少漏网之鱼

在选择购买的时候一定要看清品牌

小心买到假货或过期产品