适合高血压高血脂的菜（春天这几种野菜）

你喜欢吃野菜吗？你都吃过哪些野菜呢？蒲公英？荠菜？苦菜？马齿苋？这些你都吃过吗？

如果没吃过，那么先来看看它们的养生功效，再决定你要不要吃点呢？

一、荠菜——高血压者要多吃

荠菜,俗称地菜、枕头草草等。含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。对高血压人群有着特殊的意义，是特别适合高血压患者春天吃的一种菜。

荠菜虽好，也要会吃才行

1、要挑没开花的荠菜，这样营养价值更高，口感也更好。荠菜的根营养价值高，不用摘掉，洗干净就行了。

蒲公英虽好，也要会吃才行

1、切勿自作主张的加大蒲公英的用量；

2、对其过敏者禁用；

3、阴寒证者禁用。

4、如果不喜欢吃新鲜的蒲公英，可以将其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隐隐的清香气味，直接单方泡水、或者复方搭配泡水，皆可防病祛疾，促进健康。

适合男人的蒲公英复方

金蒲菊茶：用蒲公英、金银花、胎菊，三者以7:2:1的比例混合，做成金蒲菊茶包，每天取3g左右煮茶或泡茶饮，对保肝排毒，改善咽炎有奇效！

蒲公英绿茶：用蒲公英叶、绿茶、桂花制成茶包每天泡水饮用，祛火消炎加排毒、抗衰老以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。桂花茶性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效。

蒲公英玉兰茶：用蒲公英根、玉兰根，按照1:1的比例制成茶包，每日泡水喝。护肝排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝脏解毒能力。

适合女人的蒲公英复方

蒲公英玫瑰花茶：用蒲公英根 玫瑰花，一起泡水喝，玫瑰花性温和，可调和蒲公英的凉性，理气解郁，和血散瘀、治肝胃气痛，对于改善乳腺增生效果更佳，并且不寒不燥，适合更多女性饮用。

蒲公英荷叶茶：用玫瑰花瓣，蒲公英根，荷叶 ，做成茶包每日泡水喝，去肝火，轻身排油，清心解暑、散瘀止血、消脂减肥。

蒲公英马齿苋茶：用蒲公英 马齿苋 赤小豆 薏仁 芡实等做成茶包泡水喝，可以健脾祛湿，消肿，改善身体不爽的感觉，消痤疮。

3、马齿苋——糖尿病可多吃

马齿苋，又叫马齿菜﹑马舌菜。一般茎为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，止痢消炎，解毒疗疮，药食两用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。

马齿苋虽好，也要会吃才行

第一、对于经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。

第二、对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。

第三、在你吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。

4、苦菜——胆囊炎者多多吃

苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。其中以紫花苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。

苦菜具有清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血的功能。有清热消暑、养血益气、补肾健脾、除烦提神功能的生物碱，氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。可以调养生息，缓解痛苦。

苦菜虽好，也要会吃才行

第一、脾胃虚寒者忌食。

第二、苦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，而且有很大的药物价值，但不宜单独过量食用，吃多了会伤脾胃。

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