洋姜最好吃的六种做法川味（即食洋姜现做现吃）

大家对洋姜还有记忆吗？

小时曾在姨家的地里跟着表妹刨洋姜，不过那记忆已经太久远，只记得过后自己和别人说起这菜，死活想不起来菜名，憋半天说出来的是——“宋江”[捂脸]

那时对洋姜是不感冒的，现在想来，或许是当时饮食寡淡更渴望荤腥的饮食吧！

前段时间不经意的吃了一次亲戚做的腌洋姜，那种脆爽和滋味，很是喜欢。刚好不久就见小区群里有人卖洋姜，一时头脑发热，便也买了一兜。可，自己只吃过没做过[抠鼻]在网上搜了做法，发现并不像想象的那么容易，还需要腌制好几天。[捂脸]

一次和婆婆闲聊，得知洋姜是可以即食的。顿悟！那还怕啥，当凉拌菜做呗！

今早开始行动，作为试验品，还是少做一些为妙。[呲牙]

把洋姜用小刷子使劲刷洗外皮，可一切片，还是看着边边显得不够干净，于是，还是把外皮削去了——这步最麻烦，幸好准备切的洋姜数量也不多[害羞]

然后是调料，浇油，拌匀……详见图片[呲牙]

最终结果——脆爽，香香[呲牙]

盐，酱油，醋，味精，耗油，香油

即食洋姜，制作完成！

脆脆的，油滋滋，香喷喷[比心]

第一次做，成功[耶]