自制小窝头窍门(自制小窝窝头的做法)
食材:玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克,我来为大家讲解一下关于自制小窝头窍门?跟着小编一起来看一看吧!
自制小窝头窍门
食材:玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。
糖,酵母用温开融化,玉米面、面粉、倒入揉面盆混合,慢慢加入温水水,糖水,酵母水。
筷子搅拌絮状。
用手和成面团,醒发半小时。
分成大小一样的剂子,做成窝窝头造型,再次醒25分钟。
放入烧开的锅中,蒸15分钟即可。
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