手撕酱板鸭湖南特产 湖南特产酱板鸭

前几天在湖南的阿姨给我们家寄了几包湖南特产酱板鸭，说是非常好吃，我们家基本都能吃辣，所以吃酱板鸭也是不在话下，昨天我和我妈两人坐在家里看电视，拆开一包酱板鸭边吃边追剧，外面一层真空包装，刚撕开包装，香辣的味道扑面而来，原本我还对这种风干的食物不太感兴趣，瞬间就勾起了我的食欲。

我迫不及待的撕下一小块鸭肉塞进嘴里，鸭肉非常紧致有嚼劲，而且越嚼越香，吃完之后感觉嘴里还留有余香让人回味无穷，这个酱板鸭让我非常惊喜，立马又撕了个鸭腿下来，我妈对酱板鸭也是很喜欢，一边吃一边看剧停不下来，我对着鸭腿啃得非常入迷，没想到酱板鸭的骨头也是非常香辣，可以说是辣入骨髓，骨头非常香脆，让我忍不住把骨头也嚼碎。

不过这个酱板鸭还是挺辣的，让我这种爱吃辣的人非常喜欢，而且越辣越爽越喜欢吃，根本就停不下来，这个酱板鸭可以说是麻辣解馋，非常适合作为解馋小零食来吃，剩下的几包被我妈作为菜品在饭桌上也吃光了，不得不说酱板鸭作为开胃下饭菜也是非常美味，感觉自己能再多吃一碗饭。

酱板鸭不愧是湖南的一道经典名菜，味道一绝，鲜香麻辣可以说是浓浓的湖南风味，我妈特意问了阿姨网上比较正宗的酱板鸭——湘都酱板鸭，一口气买了10包打算用来送礼，那高品质的包装，不管是送朋友还是送亲戚，都非常体面。

这款湘都酱板鸭的制作工序非常复杂讲究，精选的樱桃谷鸭，酱腌上色定型，经过了十多个小时的烘烤，去掉血水和油脂，将腌制烘烤后的鸭子放入添加二十多种香辛料的卤水张中卤制，超过120分钟方能入味，而且网上购买的酱板鸭都是用真空技术包装，无菌封装，让人吃得健康吃得放心。

酱板鸭的肉质丝丝紧扣，鸭皮Q弹，肉质紧密，皮脆骨酥，因为湖南人大多数喜欢吃辣，所以常德酱板鸭的味道也是辣味十足，但辣而不燥，越吃越香，让喜爱辣味的人倍感舒爽，并且价格实惠，仅需28.9元，你就可以享受到美味，是不是非常划算呢？