白菜豆腐怎么做好吃（家常白菜豆腐的做法）

主料：白菜800克、豆腐400克辅料：食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3汤匙、细香葱1根、水少许，我来为大家讲解一下关于白菜豆腐怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

白菜豆腐怎么做好吃

主料：白菜800克、豆腐400克。

辅料：食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3汤匙、细香葱1根、水少许。

白菜切段，豆腐切块。

豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香。

放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可。