冰箱冷冻的热油能吃吗（食用油可以放冰箱内冷冻吗）

食用油可以放冰箱内冷冻，包括热油冷冻后的热油稍经加热后就会恢复液体形态，营养也不会过多流失，我来为大家讲解一下关于冰箱冷冻的热油能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

冰箱冷冻的热油能吃吗

食用油可以放冰箱内冷冻，包括热油。冷冻后的热油稍经加热后就会恢复液体形态，营养也不会过多流失。

油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质，高温会加速该变质过程。所以采用密封低温的办法是绝对可以延长保质期的。冷冻后会出现絮状物，但解冻后会消失的，不要紧。化冻后，加热时没有闻到哈喇味就基本问题不大。