炸鱼块是怎么做的
食材:鱼块400克,姜3克,鸡蛋1个,面粉20克 调味料:食用油20克,盐2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒盐粉4克,我来为大家讲解一下关于炸鱼块是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
炸鱼块是怎么做的
食材:鱼块400克,姜3克,鸡蛋1个,面粉20克 调味料:食用油20克,盐2克,料酒3克,胡椒粉3克、椒盐粉4克
做法
步骤 2
鱼块用清水洗净。
步骤 3
姜切末。
步骤 4
放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉,拌匀。
步骤 5
再打入鸡蛋,加入面粉,充分拌匀
步骤 6
热锅倒油,油温6成热时,转中小火,依次下鱼块,炸至金黄,捞出,装盘。
步骤 7
撒椒盐粉,拌匀即可。
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