番茄虾做法（番茄虾如何做）

大虾用剪刀剪去虾须和腿大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线，我来为大家讲解一下关于番茄虾做法?跟着小编一起来看一看吧!

番茄虾做法

大虾用剪刀剪去虾须和腿。

大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

葱，姜，蒜切末备用。

锅烧热放入小许油。

放入葱，姜，蒜煸出香味。

放入大虾煎。

翻面两面煎，煎出红油。

放入番茄酱煸炒。

炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。

放入少许开水略微烧一会。

待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅，撒香葱末装盘。