菜肉粥的正确做法 美味之猪肉菜粥

三叔公介绍：在我家的早餐，粥占了非常重要的位置，特别是在冬天的早上，来一碗热气腾腾的粥是多么幸福的事，一碗下肚全身暖和。这样的早餐才是冬天的最爱。现在又是菜心季节，大米加点菜心、瘦肉来煮粥，有菜有肉均衡营养，好吃易消化

－需要材料－

• 大米150克
• 油菜心300克
• 瘦肉150克
• 料酒1汤匙
• 淀粉1茶匙
• 盐适量
• 水适量
• 食用油适量

－烹饪步骤－

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准备好材料

2

将瘦肉洗净切成丁，加入料酒、淀粉、盐、食用油抓匀腌制备用

3

大米淘洗干净备用，油菜心去老梗洗净切成丁备用

4

锅中倒入适量的食用油烧热，放入瘦肉翻炒至变色变白

5

加入油菜心翻炒至断生

6

盛出备用

7

把大米放入高压锅的内胆中

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加入油菜瘦肉

9

加入适量的清水

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然后放入高压锅中，盖上锅盖，启动“煮粥”功能键，坐等粥出锅

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煮好后等自动阀气消气后打开锅盖，再根据个人口味加入盐调味即可

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成品图

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图二