熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)

苹果版小米粥,熬粥也能做出花样来,颜值高还好喝

很多人早餐都有喝粥的习惯,喝粥的时候可以配一些小菜,这样不仅很养人关键也是很下饭。比如小米粥就很受欢迎,小米也是很有营养的,熬出来之后的口感也不错。但是单独的熬小米粥可能口味比较单一,其实还可以配上其他的食材,比如小米和水果一起搭配,添加适量的苹果,这样营养更足,熬好的粥也是一股苹果香味,熬粥的方法也并不难。

【菜名】苹果小米粥

【配料】苹果,小米,枸杞,糯米,冰糖等

【烹饪步骤】

1、还是要现将煮粥所需要的食材都备齐了,其实都是常见的食材,准备起来也是不难的。多准备一些干净的碗,然后将食材分别放在不同的碗里面,这样熬粥的时候会更加方便。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(1)

2、苹果大概准备一个就可以了,然后先将苹果洗干净,洗净之后的苹果要切成苹果块,不要切那种大的块,只要是差不多大小的小块就可以了。另外苹果皮也是不用去掉的,当然要是不喜欢皮也可以去掉。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(2)

3、苹果切好之后先备用,然后准备适量的小米和糯米,准备好之后要洗干净,这两种米直接混合在一起洗干净就可以了,就和平时淘米是一样的。这样淘洗干净之后要放在水里面浸泡,大概泡十分钟就可以了,这样熬粥后更软。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(3)

4、准备好干净的砂锅,砂锅熬粥很好吃。然后将淘洗干净的米倒在砂锅里面,米加进去之后再添加适量的水,这个就和平时熬粥的方法一样。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(4)

5、但是煮粥时的水量要掌握好,还是要看自己的口感,要是喜欢吃稠一点的粥就少加水,要是喜欢吃稀一点的粥就多加点水。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(5)

6、粥和水都加好之后盖上砂锅的盖子,接着就是直接大火煮开,粥煮开之后先将表面的浮末捞出去,捞出去之后再盖上锅盖,盖上之后还是要用中小火来煮,大概要焖煮20分钟左右,这样煮出来的粥才会更加的粘稠。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(6)

7、等到锅里的米煮的比较粘稠的时候,将之前就切好的苹果块加在锅里,然后开始添加适量的冰糖,然后还是要继续的熬,要熬到苹果块都变软了,然后冰糖也完全的融化了。最后就是撒上一些枸杞,枸杞要提前洗干净,撒上枸杞之后就可以关火了。

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(7)

熬小米苹果粥的步骤(熬粥也能做出花样来)(8)

【烹饪贴士】

1、苹果要挑新鲜的买,新鲜的苹果吃起来更脆,水分也更足,味道更加的香甜。

2、熬粥的火候要掌握好,时间也要掌握好,这样熬出来的粥才会更加粘稠,然后苹果要熬软,冰糖完全的融化。

【图片来源】米粒爱奇异果

【文案编辑】兔子

#春日美食大赛#

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