元气森林属于运动饮料吗（元气森林已坐实）

9月19日，元气森林官方宣布，截至今年8月，旗下无糖植物茶品牌纤茶2022年业绩突破1亿，同比增长10倍。

图源：元气森林微博

与此同时，在日本，可口可乐公司推出的植物饮料壶煮大麦茶上市1年2个月，累计出货量已突破4亿瓶，这个成绩也让它成为了可口可乐近10年来最受欢迎的新品。

巧合的是，两款表现亮眼的饮料都是植物饮料，也充分说明继凉茶后，该品类开始再次展现出“爆品”资质。

从收集到的资料显示，纤茶是由元气森林最初的“健美轻茶”升级而来。

4年前，元气森林押注无糖茶饮市场，通过对标日本的玉米须即饮茶，推出了健美轻茶玉米须植物饮料。但由于健美轻茶在市场推广方面的滞后，又或是无糖植物茶饮对于消费者心智教育还不足够，因此健美轻茶一直处于叫好不叫座的情形，这种状况一直持续到2021年。

在2021年7月，元气森林对健美轻茶对名字、包装、口感、定位上进行了大刀阔斧升级，由原本的健美轻茶升级为纤茶，并在玉米须口味之外，陆续推出桑叶茶、杭白菊花茶、桑椹五黑茶、青柑陈皮茶五款饮品，分别针对“祛水肿”、“明目、清火”、“控糖”、“润喉、消食”、“补气、养发”等消费者需求场景，贴合都市白领人群的健康需求。

作为定位于轻养生植物茶饮的纤茶，以天然植物作为原材料，为都市快节奏生活下的消费者提供一种滋养身心的新方案。相比于旧版的健美轻，纤茶放大了自己不含咖啡因的标签，整体的包装设计风格极具东方韵味，也更加符合元气森林打造“传承极具魅力的东方养生文化”的目标。

图源：纤茶

升级后的纤茶（健美轻茶）也不负众望，展现了远超同行的实力。资料显示，纤茶曾连续数周蝉联无糖茶饮料热销榜、好评榜榜首,并曾稳坐回购榜榜首位置八周之久，“618”期间新品桑椹五黑茶上市三天售罄30000瓶；9月19日，元气森林在微博宣布纤茶前8个月业绩突破1亿，成为元气森林旗下又一破亿单品。

如果说纤茶是灰姑娘的逆袭，那么日本可口可乐的壶煮大麦茶就是属于一匹彻头彻尾的黑马。

据报道，可口可乐日本公司的“Yakan no Mugicha”（壶煮大麦茶）上市 1 年 2 个月，就已经有了累计出货量突破 4 亿的好成绩，这个成绩也让它成为了可口可乐近 10 年来最受欢迎的新品。

原料采用传统砂烤和热风烤两种烘焙方式，以实现兼具大麦茶的“香气”和“甜味”。此外，可口可乐还用大麦提取物增加大麦茶的风味和香气的深度。

可口可乐表示，网络中对“壶煮大麦茶”的好评很多都集中在“味道”，比如“清爽易饮”“大麦的味道和香气很香”等。

元气森林纤茶与可口可乐壶煮大麦茶的成功，其实都是源于消费者健康意识的兴起与年轻消费者对于轻养生的需求。

根据第一财经商业数据中心发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，有九成的年轻人已有养生意识。不过与长辈不同的是，年轻人对养生有新的认知和见解，天然营养、即食化等是年轻人主要的消费趋势，对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低。

尼尔森调查显示，超过六成一线城市消费者更希望通过饮食达到健康目的，近80%的消费者会关注食品饮料的成分，因而“无糖”已逐渐成为消费者饮料购买的重要关注点。近年控糖、养生理念席卷各大社交平台，无糖茶饮颇有爆发趋势。

随着“治病不如防病”、“食疗胜于药疗”等健康生活理念的日益普及，越来越多的消费者开始重视起日常的养生保健，越来越多的“药食同源”被关饮料注、研发和应用。如农夫山泉推出了“春见油柑味”苏打气泡水，好望水推出了“草本茶”，元气森林推出了“纤茶”......越来越多的药食同源原料被开发成食品饮料进入我们的日常生活中。

尤其是在中国，自古以来药食同源的产品都有很多受众，比如大麦、桑叶、枸杞、决明子、沙棘、橄榄等在中医药房或是如今的商场、餐饮店随处可见。但目前市面上药食同源的产品还是比较少，大部分局限在大麦茶、红豆薏米水等传统口味，主要强调“助消化”、“去湿气”等场景。

而大获成功的元气森林纤茶则已成系列，其利用桑叶、杭白菊花、陈皮等卫健委药食同源名录上的食材研发产品，通过萃取天然植物原料里的营养成分改善身体机能，帮助消费者改善亚健康问题。

元气森林告诉财经网产经记者，“药食同源”、“功效”是大众最关注，从而选择纤茶的原因，消费者也希望我们能够推出更多有功效的饮料。

里斯战略定位咨询中国合伙人肖瑶认为，无论是定位，还是品类创新，食品饮料品牌，要想更好地自我创新或开拓新的品类，最佳途径仍然是努力成为消费者心智中的品类代表，这对于品牌长远发展来说，是最可持续的竞争力。

放眼世界，如同中国一样拥有源远历史文化底蕴的国家还是少数，在强大的文化积淀下，中国人民对于植物的药食同源价值开发到了“巅峰”，同时长时间的耳濡目染让中国的消费者对于药食同源饮品的接受度更高。

以往，由于中草药成分的“药食同源”饮料开发难度较大，中小企业没有资料、资本、技术去进行产品的精细研发和生产，造成了现在市场上“鱼龙混杂”的现状。但随着天然植物提取技术不断进步，越来越多被被消费者所接受的药食同源饮料出现在市场的陈列架上：主打生津止渴的每日橄清、主打解酒护肝功能的闪电醒植物饮料、主打益精明目的杞君康枸杞原浆等等

但要注意的是，植物饮料的功能特性是一个很好的宣传点，但只强调产品的功能性似乎还不足以让消费者掏出钱包。植物饮料想要收获关注，还需要在产品定位、营销上多下功夫。

相信坐拥千年中医文化，背靠无数药材典籍，中国的饮料市场必然会涌现更多纤茶一类的产品，将中国的药食同源文化发扬光大。