米酒煨猪腰怎么做（米酒煨猪腰的做法介绍）

主料：猪腰1粒，桂圆肉12粒，配料：麻油适量，生姜适量，红糖适量，我来为大家讲解一下关于米酒煨猪腰怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

米酒煨猪腰怎么做

主料：猪腰1粒，桂圆肉12粒，配料：麻油适量，生姜适量，红糖适量。

将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋，斜切成花；姜块切丝备用；

大火上锅，倒些许麻油；

油至稍冒烟后加入姜丝翻炒；

加入龙眼肉小炒；加入腰花快炒；

在炒锅内倒入些许红曲糯米酒，小火煨下猪腰；

二分钟后加入红糖，拌匀起锅即食。