一锅暖心的鸡汤（我心中的冬日限定）

北方的冬天，天气干燥寒冷，吃些什么来御寒呢？我家最喜欢的就是这碗鸡汤，北方做鸡汤与南方有所不同，北方的鸡汤里喜欢加些除鸡之外的其它食材，而且汤汁的颜色也不相同 我家的鸡汤最喜欢放蘑菇了，今天放的是金针菇，金针菇也就宜智菇，光听名字就知道要给孩子多吃，一定会越来越来聪明的，我来为大家讲解一下关于一锅暖心的鸡汤?跟着小编一起来看一看吧!

一锅暖心的鸡汤

北方的冬天，天气干燥寒冷，吃些什么来御寒呢？我家最喜欢的就是这碗鸡汤，北方做鸡汤与南方有所不同，北方的鸡汤里喜欢加些除鸡之外的其它食材，而且汤汁的颜色也不相同。 我家的鸡汤最喜欢放蘑菇了，今天放的是金针菇，金针菇也就宜智菇，光听名字就知道要给孩子多吃，一定会越来越来聪明的。

By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】

用料

草鸡 1只

金针菇 200克

香叶 数片片

花椒 数粒

八角 1个

肉蔻 1个

丁香 3个

桂皮 1块

白芷 3片

小茴 数粒

葱姜 少许

香菜 少许

酱油 1勺

生抽 2勺

蚝油 2勺

盐 少许

胡椒粉 少许

油 适量

做法步骤

1、草鸡切块去血清洗干净，凉水下锅焯水去腥，

2、再清洗干净，

3、金针菇盐水浸泡，

4、准备炖鸡的料，

5、装到纱布里，

6、调好酱汁，

7、爆香，

8、鸡块炒出香味，

9、加水炖熟，

10、加金针菇再炖5分钟，

11、好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。