07年红花郎十年也不如新的红十五(07年红花郎十年也不如新的红十五)

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07年红花郎十年也不如新的红十五(07年红花郎十年也不如新的红十五)(1)

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郎酒是我个人比较喜欢的品牌,红花郎15年一直作为口粮。又是一个周末,邻居过来做客,带了2007年,2010年,2011年红花郎十年,比较少喝郎酒的老酒,充满期待。

先说背景:红花郎10年三瓶都是100ml酒版,三瓶都没有任何漏酒,倒出来都有110-120ml之间。

拿2007年来说吧(11.10年两个整体感觉一模一样,只是比起07年愉悦感差一些。07年红花郎10倒出来酒体暴力黄,这种黄不像很多镇酒或者假酒调制出来的黄中带绿,而是看着非常高级的黄,让人口欲大开。其他两瓶也黄但是要淡不少。

闻香一股熟悉的郎酒味,但是不是很强,如焚香般,飘飘渺渺。入口非常柔顺,几乎没有什么辣口感。郎酒的酸非常明显,焦香一般,有若有若无的花果香和粮食香,醇厚度和持久度都没有想象中那么高,愉悦感不错,但我始终认为,因为对它有心理预期,虽然稍微有点失望,但是还是会不自觉往好的方面想,觉得会不会是菜影响了口感,还是确实酒体不够,还是要对比下。

于是,拿了一瓶2021年的红花郎十五年对比,果然,红十五的协调度,醇厚度,酱香浓郁度都胜一大筹,缺点也有,新酒的凛冽感高,喝完红十再喝觉得稍微有点辣口。但喝第二杯开始,这种感觉没了,剩下的就是平时喝红十五的感觉。

也许因为红十是小酒版问题,也许就是红十的酒底问题,也许是当时蓓蕾问题。我之前发过一个帖子说十年王子赛不了飞天,现在我想说十年(只是代词不一定刚好十年)红十也赛不了十五。

我是疯小酒,愿你喝好。

百人百味,喝酒与情绪,菜品,环境等都有关,酒评只代表我们那一刻综合因素下的口感,仅供参考。

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