武汉本地人去吃的黄鳝面（武汉藏在菜市场的鳝鱼面）

武汉有很多不起眼的小店，位置很偏僻，因为有独特的招牌菜品，因此吸引很多人趋之若鹜，武汉有一家藏在菜市场的鳝鱼面，价格并不便宜，但是却凭着一碗招牌鳝鱼面有很大的名气，很多人为了这一碗面开车20多公里去吃。

这家面馆开在一个很大的活动板房里，环境非常简陋，看起来更像工地上的食堂。店里面收拾的还算干净，但是店里的摆设却给人感觉乱糟糟的，墙上挂的小黑板上的温馨提醒，给人感觉很不一样，上面有这个餐馆文化主题，这餐馆的文化精神倒是让人耳目一新。

这家面馆儿虽然在这么偏僻的位置，却开了十几年，靠食客们的口口相传，有不少慕名而来的客人，他家的招牌自然是鳝鱼面，鳝鱼面有两种，汤面和拌面。

汤面更受欢迎，因为用的是货真价实的鳝鱼汤，这汤是鳝鱼骨头烧制的，一定要现烧现喝才够味，这种汤不能喂时间太久，否则的话味道会变差，所以想吃的话就要在中午前去，而鳝鱼干拌面，全天都可以吃到。

这家店开在菜市场里，因此买菜非常便捷，而且都非常新鲜，店里用的各种时令蔬菜招牌鳝鱼，都是从这个菜市场里购买的。

店里的鳝鱼汤面20块钱一碗，大碗是50块钱一碗，面有一斤重，可以三个人分着吃。招牌菜，蒜瓣鳝鱼，160块钱一份，蒜泥白肉68一份。店里还有一个特色菜，臭鳜鱼，满满一大盆158一份，这价格也够贵的啊。蒜泥白肉是川菜，味道一般不是特别正宗。肉上面盖着满满的一层蒜泥，只是这价格也不便宜，凉拌鱼腥草，这道菜很多人喜欢，也有人不喜欢，吃起来像吃中药一样，20块钱一小盘，价格也比较高，他家的茶水是用鱼腥草草叶泡的茶，喝起来清热爽口。

这家菜馆装修一般，味道就是普通的农家菜，胜在食材新鲜。招牌鳝鱼面的味道也还算是可以。老板没有到市里开店的打算，想吃的话只能是找一个时间特地开车几十公里去一趟了。店名刁嘴鳝鱼面馆，导航可以准确找得到。