红豆青团做法步骤（如何制作红豆青团）

材料：艾草（已洗净）、红豆馅糯米粉、粳米粉、糖水、碱，我来为大家讲解一下关于红豆青团做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

红豆青团做法步骤

材料：艾草（已洗净）、红豆馅

糯米粉、粳米粉、糖水、碱

将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。

焯一下、捞出。

用清水过凉。

将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。

将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。

合入剁好的艾草，逐步加入糖水。

成艾草糯米团。

接着，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上红豆馅。

包好揉成圆球压扁一下。

然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中。

盖上盖，用大火蒸至15分钟，即可。