面包糠鱼块怎么做酥脆好吃（面包糠鱼块的烹饪方法）

主料：鲟龙鱼鱼肉200g辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺，我来为大家讲解一下关于面包糠鱼块怎么做酥脆好吃?跟着小编一起来看一看吧!

面包糠鱼块怎么做酥脆好吃

主料：鲟龙鱼鱼肉200g。辅料：油适量、椒盐2勺、面包糠适量、鸡蛋2个、面粉2勺、玉米淀粉1勺

鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分。

鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。

鱼肉先裹上鸡蛋。

然后再裹上面粉，如此反复3次。

再裹上面包屑，裹匀。

油锅烧至5成热，放入裹好面包屑的鱼肉。

炸至两面金黄色，捞出滤干油。

装盘的时候，切小段即可。