菜根的滋味（素心嚼得菜根香）

前一段时间，受疫情影响，我很少出门买菜蔬菜多来自于退休后在乡下种菜的父亲，他时不时地带些自家树上的柚子、枇杷，地里的红薯、丝瓜等给我，说自家种的，放心吃，我来为大家讲解一下关于菜根的滋味?跟着小编一起来看一看吧!

菜根的滋味

前一段时间，受疫情影响，我很少出门买菜。蔬菜多来自于退休后在乡下种菜的父亲，他时不时地带些自家树上的柚子、枇杷，地里的红薯、丝瓜等给我，说自家种的，放心吃。

于是，红薯粥，萝卜或白菜，豆腐乳，成了饭桌的主打菜。这些都是儿时经常吃的。至今还记得母亲熬煮的红薯粥，红皮红芯或紫芯的红薯和米粒融合一起，散发着醉人的清香。而父亲清炒的白菜，叶儿带点淡黄，吃进嘴里，滑滑的、嫩嫩的，丝丝甜味沁入味蕾，贴心地舒服。

当我静下心来细细咀嚼时，那些旧时光又一次次地浮现在脑海里，食物本色的滋味也像儿时一样，清而久远，淡而悠长。

明代陈继儒在《养生肤语》中讲：“日常所养，一赖五味，若过多偏胜，则五脏偏重，不唯不得养，且以伐矣。试以真味尝之，如五谷，如菽麦，如瓜果，味皆淡，此可见天地养人之本意，至味皆在淡中。”

至味只在淡，本心唯在清。《道德经》云：“五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽。”眼、耳、舌不会贪婪，是心在产生感觉后，同时攀附着贪爱。心一旦浮躁贪婪，才会眼瞎、耳聋、口伤，感觉不到真知真味了。

这一切的一切，都取决于一颗心。

在广袤的宇宙里，在狭小的地球上，在日渐匮乏的自然里，去掉贪婪、虚荣、傲慢，回归一种和自然一样本色的素朴和品格，做一个本真、良善、安静、谦卑的人，与自然和谐共生，也许活得更有意义和价值。