羊肉面怎么煮最好吃（羊肉面比外面还好吃）

昨天北京迎来了这个冬天第一场雪，冬天真的来了，这个时候最想吃的当然是羊肉啦，羊肉因为它有丰富的脂肪、蛋白质和钙、铁磷，甘而不腻，补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血，特别是女人多吃羊肉既能抵御风寒又可滋补身体，吃完身体暖乎乎的，一举两得。

羊肉除了焖煮炖，做羊肉面特别开胃，只要处理好羊肉，这碗羊肉面条胜过米饭呵！

说到面条我更加喜欢自己做面条，只有一台面条机，几分钟就能出面，

材料:羊腿肉300克,枸杞10克,姜一块,葱段一份,水4碗水,麻油10克,上海青苗3颗,

面条材料:高粉218克,水74克

先来面条制作:

1 安装好面条机,装好面条模头,

3.选择自动清零
4.加入面粉,合上上盖，
5.启动全自动程序,选择快速面条键,同时会显示面条的数量，我的面条机会自带测水量,所以清零后，加水屏幕中会显示水量的数字
6.水称量好,插入置杯处,并向下压

7.按下启动键,开始全自动操作

8.三分钟自动出面条

9. 烧开一锅水,开水后,下面条,边煮边用筷子拌开以免粘结

10.煮5分钟后,捞起过冷河,沥干水备用

再来枸杞羊腿肉做法:

1. 羊肉切小方块

2. 开一热锅,烧水加入姜片,将羊肉下锅焯水去除膻味,捞出备用

3. 重新起一锅,烧热锅,加入麻油烧热, 加入姜片葱段爆香,

4. 将羊肉块放入翻炒,炒至变色金黄

5. 倒入清水,大火烧煮开

6. 加入黄酒

7. 加入枸杞,转小火慢炖半小时

8. 最后加入面条和上海青苗煮熟,加盐调味,就可以食用

吃完羊肉面身子暖乎乎。

快来说说你是怎么做羊肉面条的，可以说出来讨论交流一下呵！

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