湖北恩施人常吃的素菜（湖北恩施几大名吃）

干土豆片这个都是在小编家乡每家每户都有的东西，为什么会有这个呢？主要是以前农村穷，冬天又想吃上土豆，于是就有了这个东西，下面小编带大家来了解如何制作吧！

1,土豆去皮切片备用

2，锅中烧开水把土豆放进去（注意，土豆不要煮的太过，可以放点盐）

3，差不多熟了捞出，准备门板，门板在太阳下暴晒，再把土豆片一片一片放好

5，时不时去翻一下土豆片，晒至无水分

这样就做好了，是不是特别简单呢？大家一起来动手操作吧！

做着吃就有好多种吃法了油炸，水煮，炒菜，炒肉，炖虾等自己喜欢（炒和煮之前要用开水泡软）小编个人喜欢油炸的，香酥脆。

油炸

炒肉

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