糯米粉做米糕的方法（糯米粉发糕怎么做）

食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干 0克、食用油少许，我来为大家讲解一下关于糯米粉做米糕的方法?跟着小编一起来看一看吧!

糯米粉做米糕的方法

食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干 0克、食用油少许。

取糯米粉，玉米粉，酵母。

放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。

当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。

准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

上面放入蔓越莓干。

凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

虚蒸5分钟，出锅晾凉。

放入盘子里，切成适量的发糕块就可以食用了。