炸脆土豆条做法(炸脆土豆条做法简述)

准备好原材料土豆去皮洗净切成条,我来为大家讲解一下关于炸脆土豆条做法?跟着小编一起来看一看吧!

炸脆土豆条做法(炸脆土豆条做法简述)

炸脆土豆条做法

准备好原材料。

土豆去皮洗净切成条。

切好的土豆条冲洗干净。

入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐。

冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上。

土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣。

拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉。

油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。

炸到金黄出锅控油即可。

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