焦脆锅贴做法简单易学全家喜欢（十年面点师教你商用家用都可以的锅贴配方）

大家好我是厨房里的面点师，一个游走于厨房十年的面点师，前几天面点师给大家分享了烫面的各种做法，其中有一张就是一个冰花锅贴的照片 有很多粉丝朋友都私信我，说对这个锅贴很有兴趣，所以今天面点师给大家分享一个锅贴配方，不过分享配方之前面点师还是先给大家讲解一下锅贴起源那些事，有助于大家更了解锅贴

锅贴有三个起源，接下来就给大家简单的说一说

起源一：宋太祖的皇后去世，导致宋太祖每日茶饭不思，有一天宋太祖独自出去散步，溜达到了御膳房附近，忽然闻到一股香味，然后顺着香气就来到了厨房，看到御厨正在把剩饺子放在锅里煎着吃(哪的厨房都不缺偷吃的)，然后宋太祖让御厨拿过来常常。这一尝就连续吃了四五个，直呼好吃，然后问御厨叫什么名字。御厨心想我只顾吃了哪里有名字，宋太祖看了看既然用锅煎的，就叫锅贴吧。

起源二：就是一个广东大师傅在青岛吃了一顿饺子，特别好吃，然后回家经过改良而成

起源三：就是一个靠手推车走街串巷的小贩，为了生计研制出来的，而且特别受欢迎，

还是这种冰花锅贴