蛋糕如何做表面光滑（怎样做表面光滑的蛋糕）

用料：奶油600克裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作 ，我来为大家讲解一下关于蛋糕如何做表面光滑?跟着小编一起来看一看吧!

蛋糕如何做表面光滑

用料：奶油600克。

裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。

抹刀抹平,边抹边转动转盘。 抹好的侧面 再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。

小抹刀再修一下外形。 接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。再用小抹刀抹一遍上去。高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。